板橋榮家首映紀錄片 食光裡的眷味日嚐
【本刊訊】為保存及推廣眷村文化,榮民榮眷基金會與知名導演李剛齡攜手創作「食光裡的眷味日嚐」紀錄片,期盼溫馨地訴說眷村點點滴滴的動人故事。
雖然眷村文化有豐富的面向,但身為榮眷的外省第三代李剛齡說:「食物是傳遞訊息與故事最好的媒介」,所以就認真製作了《食光裡的眷味日嚐》,並於日前帶著影片到板橋榮家首映,榮家的長輩們也結伴到文康休閒室觀賞。
紀錄片訴說了「一道菜、一個故事、一份情感」、「巷子深四川麵館柴燒牛肉麵」、「明德豆瓣醬」、「岡山新生社紅燒羊肉爐」、「姥姥的紅燒獅子頭」、「人和園酸菜炒肉末」等六個主題,每個主題都是一份情感,更是保存眷村文化的「食譜」與「印記」。
榮家蔡敷英阿姨說:「我出身屏東東港大鵬村,那些年,每天上學帶的便當,都被同學們爭相分享,都大讚眷村媽媽的手藝好、菜好吃。」說著、說著,興奮著,也紅了眼。
(點閱次數:440)